Alltag

Wer Sauerkraut im Tontopf fermentiert hat, weiß: Der Geruch ist intensiv. Nicht unangenehm – aber präsent. Und er bleibt. Wochen nach der letzten Nutzung öffnet man den Schrank oder Keller, und der Gärtopf meldet sich deutlich. Das ist kein Zeichen schlechter Qualität oder mangelnder Hygiene. Es ist das Material, das seinen Job gemacht hat. Ton … Weiterlesen

Ein Tontopf aus dem Brot gebacken wird, ist kein gewöhnlicher Blumentopf. Er hat direkten Kontakt mit Lebensmitteln – und das stellt andere Anforderungen an die Reinigung als ein Topf der auf dem Balkon steht. Wer seinen Brottopf aus Ton zum ersten Mal reinigen möchte, googelt oft nach Spülmittel – und findet widersprüchliche Aussagen. Mal heißt … Weiterlesen